高槻の鉄板焼・イタリアン【鉄板cuisineFeu】高槻のこだわりの鉄板で楽しめるイタリアン
2020/01/23
高槻のこだわりの鉄板で楽しめるイタリアン【鉄板cuisineFeu】
【鉄板cuisineFeu】お料理の秘密。それは鉄板にあります。
当店で使っている鉄板の厚さはなんと2センチ。
分厚い鉄板を使うことで、熱をしっかり鉄板内にとどめ、
高温での調理を可能にします。
素材のうまみを引きだす調理が可能と言われる遠赤外線効果もあります。
焼くだけでなく、蒸しながらの加熱もできるので
イタリアンや洋食といった枠にとらわれない調理ができる
鉄板焼料理の可能性は無限大です。
おすすめメニュー【鉄板cuisineFeu】
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- 和牛ステーキ
- ステーキの美味しさの秘密は「ひと休み」にあります。
お肉を鉄板で焼いたのと同じ時間ほど休ませることで、
中までしっかりと火を通しつつ
お肉全体に肉汁がいきわたりジューシーなステーキになるのです。
￥2,000
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- 牛スジとキャベツ炒め
- トロトロに煮込んだ牛スジを鉄板で炒めて仕上げます。
￥700
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- 白身魚とハーブの白ワイン蒸し
- 鉄板を使って一気に高温で蒸し上げるので
焦げることなく、うまみをギュっと閉じ込め、
身はプリップリに仕上げます。
￥700
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- 完熟トマトとチーズのホイル包み
- チーズがとろとろ！贅沢一品！
￥500
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- ピザマルゲリータ
- トマトとサラミの定番ピザ
￥700
アクセス
鉄板cuisineFeu
- 電話番号
- 072-671-7515
- 所在地
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〒569-0071
大阪府高槻市城北町2-13-23青山ビル2 1F
- 営業時間
- 【完全予約制ランチ】 13:00-16:00
▶詳しくはお問合せください。
【ディナー】18:00-翌0:00
（L.O.23：00）
- 定休日
- 不定休
- アクセス
- 阪急京都線高槻市駅 南口 徒歩2分
ＪＲ京都線高槻駅 南口 徒歩6分
高槻市駅から159m
- クレジットカード
- VISA、MASTER、JCB、
AMEX、Diners
- 禁煙・喫煙
- 全面喫煙可
- 席数
- 20席
- 貸切
- 可（20人以下可）
