西宮市のケーキ・スイーツ【REMERCOEUR】一つ一つ心を込めたお菓子とケーキ

阪急苦楽園口駅から徒歩5分のところに位置する【REMERCOEUR】

店名のREMERCOEUR（ルメルクール）には、REMERCIER（感謝する）とCŒUR（心）の二つの意味が込められています。
すべてのことに感謝することを忘れることなく、ひとつひとつに心を込めて商品を提供する。
またお客様ひとりひとり、支えてくれるスタッフやその家族へ「心を配ること」が行き届いたお店にする。
そのような想いを込めた店名にしました。

また、より美味しい状態で召し上がっていただきたいという想いから一般的に使用されるエージレス・脱酸素剤を一切使わず提供しており、焼きたての香り・素材の風味を大事にしてお作りしております。

シェフは、スイス国境に程近いフランスのルレデセール会員店「セバスチャン・ブロカール」にて同店初の日本人スタッフとして経験を積み帰国後、東京吉祥寺の名店「アテスウェイ」にて川村英樹氏に師事。
日本最大規模のコンクール「ジャパンケーキショー」にてグランガトー部門（味覚審査部門）で連合会会長賞（優勝）、同大会ピエスアーティスティック部門（アメ細工部門）で銅賞など受賞歴を持っております。

是非一度、繊細で丁寧に焼き上げられたお菓子・スイーツをご堪能下さい。