京都市上京区の鉄板焼き・ホルモン【京都ホルモン焼うどん田中】京都初!つけ麺スタイルの和牛ホルモン焼うどん専門店
2021/01/25
京都市上京区で京都初!つけ麺スタイルの和牛ホルモン焼うどん専門店【京都ホルモン焼うどん田中】
堀川下長者町バス停から徒歩1分の所に位置する【京都ホルモン焼うどん田中】
フレンチ出身のシェフが幼少時代に親しんできた「ホルモン焼うどん」をオリジナルアレンジで「醤油にんにくタレ」と「味噌一味タレ」を絶妙にブレンドした特製付けダレで食べるこだわりの焼うどんをお楽しみください。
また、ホルモンは新鮮な国産牛を仕入れた4種類以上のホルモン(ホソ、テッチャン、レバー、センマイ等)を贅沢に使用しており、国産牛ならではの香りの良さと、ぷりぷりの食感が口の中でとろけ、本場、兵庫県佐用「平谷製麺」から取り寄せた、焼きうどん専用に作られたうどんでが味と油をよく吸い、タレが絡んだモチっとした麺と、とろけるホルモンの二つの異なった食感がお楽しみ頂けます。
素材ひとつひとつにこだわった京都ならではの繊細さと上品さを是非ご堪能下さい。