佐賀市日の出のラーメン・担々麺【熟成とんこつラーメン　れんげ】

JR佐賀駅より車で6分の所に位置する【熟成とんこつラーメン　れんげ】

昭和初期を思わせる、レトロな雰囲気のラーメン屋。木のぬくもりを肌で感じられる和風テイストの店内は、モダンかつどこか懐かしい時間の流れるしっとりと落ち着ける空間です。

メニューはすべて厳選された素材から手作り。丹念に作られたスープは、12時間立ちっぱなしで向き合い、強力バーナーでくさみをとった後一晩じっくり寝かせ、深いコクと濃い旨みが引き出されたまろやかなスープです。一番おすすめの熟成とんこつらーめんは水にこだわり、1日寝かせることによってまろやかさを出した熟成されたスープが売り。人気の坦々麺にはとんこつベースのスープを使用し、手作りのねりごま・ラー油、トロトロの角煮がのった贅沢な一品です。

他店とは一味違うラーメンお楽しみください！