愛知県一宮市の寿司・無農薬野菜【楽山】隠れた名店の一つ

名鉄バス佐千原バス停より徒歩約３分のところに位置する【楽山】

寿司職人一筋だった初代、日本料理店で修業を重ねた2代目が板場を守ること23年、継承と進化を併せ持つ、本物の「江戸前寿司」と「日本料理」をご提供してくださいます。

看板料理はなんといっても寿司で、魚は大間の一本釣りマグロをはじめ、天然ものに厳選。シャリは昔ながらの赤酢を使ったシャリにネタごとに仕込みを変え、「仕事」を施した本場の江戸前寿司を堪能することが出来ます！

また、海苔やわさび、調味料といった脇役、家庭菜園で育つ無農薬野菜も自慢とのこと。

主役も脇役もひたすらに美味しさを追求したものばかりです。

日常使いから記念日、お祝いにも、世界に誇る寿司と繊細な日本料理が、特別な一日をより華やかにしてくれます♪