芦屋の割烹・居酒屋【食楽　蛍】

芦屋の居酒屋【食楽　蛍】では、店主が腕を振るう季節を味わう創作料理のコースの内容はその日によって店主が献立を組み立てています。

産地から直送された素材や、店主が市場で直接仕入れた新鮮な食材を旬を感じていただけるよう調理して、前菜から〆に至るまで手を抜かず丁寧に。みなさまに喜んでいただけるよう趣向を凝らして提供されています。

全国各地の日本酒を季節に合わせて３０〜４0種類を取り揃えているので、その日の気分やお料理に合わせて楽しむことができます。

もし、気になる銘柄があれば、試飲グラスにてお試し頂いてからご注文もしていただけますし、利酒師の資格を有する店主が、お料理とともに日本酒の楽しみ方をご提案

してくれるので、必ず好みの日本酒に出逢えます♪

皆さまに季節の味わい、季節の移り変わりを料理で感じていただけるように、各地より仕入れた肉、旬の鮮魚を使った造り、炙り、熟成などもご希望の調理法でご提供されています。　

お一人さまでも気軽に楽しめるカウンター席や、ご家族や気の合う仲間たちとゆったり過ごせるソファー席もあるので、日本酒とお料理を深く味わいたい方は是非【食楽　蛍】へ足を運んでみてください！！