福岡県福岡市のスパイスカレー・カレー【タマカレー 大名】スパイスと和を調合し季節に合わせたカレーが食べれる

西鉄福岡駅より徒歩約5分の所に位置する【タマカレー 大名】

オーナーさんはベトナム料理が好きでハーブやスパイスの勉強を東南アジアの現地で働きながら学び、カレー好きという点もあり、オリジナルスパイスカレーを作っています。

また、ファスティングマイスターの資格を持っているので毎日食べても体に良い優しいスパイスカレーで、お花を思わせる色彩豊かな一皿から見る楽しみも演出してくれます♪

小麦や乳製品は一切使っておらず、農家直送のオーガニック野菜を使っているとの事。

オーナーさんは気さくな方でいろんな話をしてくれ、そのお客様との話の中でよくインスピレーションからカレーを作られるみたいです。

毎日カレーの内容は変わりますので一期一会のカレーに出会えるかも♪