金沢の鍋・日本酒【地鶏と本格焼酎 かし和】金沢のお酒との相性抜群の知覧どりが食べれる
2020/04/12
金沢のお酒との相性抜群の知覧どりが食べれる【地鶏と本格焼酎 かし和】
金沢駅、兼六園口から徒歩6分と便利な立地ながら、隠れ家的な雰囲気が漂う【地鶏と本格焼酎 かし和】。ブラウンと木目を中心とした落ち着いた雰囲気の店内にはJAZZが流れ、寛いで食事が楽しめます。一羽丸ごと仕入れる、鹿児島県産の新鮮な「知覧どり」が石川県で贅沢に味わえる一軒。焼きや炙りはもちろん、お造りや鍋など、様々な部位の魅力を引き出した逸品料理が存分に満喫できます。身が締まった親鳥のさばきは料理人の技があってこそ。噛めば噛むほどあふれだす鶏の旨みに魅了されます。炭火でダイナミックに炙る事で、香ばしいかおりと絶妙な食感が楽しめる『知覧どりもも炙り焼き』は注文必須の一皿です。日本酒や焼酎との相性がピッタリですので是非お酒と共にお召し上がりください。
おすすめメニュー【地鶏と本格焼酎 かし和】
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- 知覧どりもも炙り焼き
￥980
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- 知覧どりもも炙りタタキ
￥1,100
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- 知覧どりもも湯引きポン酢
￥1,100
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- 知覧どりムネ肉のカルパッチョ
￥680
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- 知覧どり生つくね
￥580
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- 知覧どり手羽先炙り焼き
￥480
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- 知覧どり湯引きユッケ
￥680
アクセス
地鶏と本格焼酎 かし和
- 電話番号
- 076-255-6009
- 所在地
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〒920-0847
石川県金沢市堀川町9-23
- 営業時間
- 17:00～翌1:00
- 定休日
- 不定休
- アクセス
- 金沢駅 徒歩6分
- クレジットカード
- VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
- 席数
- 32席
- 貸切
- 可
2階席最大12名
